Protein pandekager

(Billder er lånt fra pinterest) 

Hej med jer.

Jeg har ligesom de fleste andre også en sød tand, og elsker pandekager. Men de er jo ikke ligefrem særlig sunde, derfor laver jeg ofte proteinpandekager, som er et sundt alternativ. Man kan spise dem til morgenmad, som snack eller til dessert. Derudover kan man jo “pynte” dem med hvad man har lyst til. Jeg elsker at have skyr ovenpå og nogengange blander jeg skyr med hindbær, så det er ligesom hindbærmousse. Der skal selvfølgelig altid chokolade på, som den sukkergris jeg er 🙂

Selve opskriften på pandekagerne kan laves på utallige måder, og jeg bruger stort set heller aldrig en opskrift, men laver dem på gefühlen. Dog har jeg alligevel lavet en opskrift nedenfor, og den er til omkring 6 stk. Det kommer også an på størrelsen.

Opskrift
2 modne bananer
4 æg
30 g proteinpulver (vanilje el. chokolade)
30 g havregryn
1 tsk bagepuver
0,5 tsk vaniljepulver

Blend det hele sammen.
Steg på panden i lidt kokosolie el. andet fedtstof
Top med lige hvad du har lyst til: skyr, chokolade, sirup, nødder, bær…

Velbekomme 🙂

Kys Simone